Apfelprojekttag Klassenstufe 6

Bei wunderbarem Herbstwetter absolvierten am 10.10.23 alle 6ten Klassen des Quenstedt-Gymnasiums den Apfelprojekttag. Auf der schuleigenen Streuobstwiese wurden die Äpfel geerntet und per Bollerwagen zur Schule gebracht. Dort wurde im Innenhof mit einer hydraulischen Presse aus den Äpfeln Saft hergestellt – insgesamt ca. 200 Liter!

Die Klassen waren dabei immer abwechselnd auf der Wiese oder im Innenhof und die Schüler waren mit großem Eifer und Spaß bei der Sache. Auf der Wiese hieß es neben der Ernte die Sturmschäden zu beseitigen, die Wiese mit dem Balkenmäher zu mähen, die Jungbäume zu pflegen und alte Wurzelstöcke zu beseitigen. Im Innenhof mussten die Äpfel erst einmal gewaschen werden bevor sie in der Kernobstmühle geschreddert wurden. Die geschredderte Masse wurde nun per Hand in die Presse gestopft und dann hieß es Wasserdruck an und Saft in einem großen Kanister auffangen. Die Schüler waren fasziniert von der Technik und füllten kräftig ihre Flaschen. Da nicht alle gleichzeitig pressen konnten, wartete auf die Schüler außerdem ein Mystery-Rätsel zum Thema Apfelsaft, das in Kleingruppen bearbeitet wurde. Die Schüler hatten auf der Wiese wie im Innenhof überhaupt keine Berührungsängste und zum Teil gab es unter den Schülern richtige Experten zum Thema Obstwiese und Saftherstellung. Am Ende waren alle sehr zufrieden mit einem gelungenen Projekttag, der hoffentlich allen in Erinnerung bleiben wird.